Regionale Lebensmittel aus der Öko-Modellregion Münsterland beziehen! Wie das möglich ist, wurde am 03. September in einer zweistündigen Veranstaltung auf dem Hof von Birgit Bartsch vorgestellt.
„Lebensmittel verlieren ihren Preis und bekommen ihren Wert zurück“
lautete das Motto des Abends.
Der Berater Klaus Strüber erklärte, was eine Solidarische Landwirtschaft (Solawi) ist und welche vielfältigen Möglichkeiten dieses Konzept sowohl für Landwirt*innen als auch für Verbrauchende bietet.
Anschließend zeigte der Hof Birgit Bartsch, wie regionale Versorgung von Lebensmitteln aussehen könnte – praxistauglich und fair für alle Beteiligten. Sie bewirtschaftet einen landwirtschaftlichen Betrieb, der sich auf Fisch, Eier und Obst spezialisiert hat. Im Anschluss an die Vorträge entstanden viele interessante Gespräche.
Weitere Infos:
- Zum Betrieb: https://www.naturoh.eu/
- Zu Solawi: https://www.solidarische-landwirtschaft.org/de/startseite/
- Zur Ökomodellregion Münsterland: https://www.muensterland.com/muensterlande.v/unsere-projekte/projekte-wirtschaft/oeko-modellregion-muensterland/
Kontakt:
Klaus Strüber: info@klaus-strueber.de
